Gin Sour

Ingredienti

6 cl Illusionist Dry Gin
3,5 cl Succo di limone fresco
2,5 cl Sciroppo di zucchero
1 albume oppure 1 cucchiaio di aquafaba
Zeste di limone

Preparazione

Unisci tutti gli ingredienti nello shaker senza ghiaccio e agita. Aggiungi ora il ghiaccio e agita energicamente. Filtra due volte in una coppetta e guarnisci con una zeste di limone.